Le Strade della Mozzarella 2015

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Massimo Bottura, con la genialità che tutti conosciamo, racconta il suo piatto a una folla di appassionati in visibilio. Ecco il clou delle Strade della Mozzarella, convention sull'oro bianco della Campania ideata da Albert Sapere e Barbara Guerra, che ogni anno invitano Chef internazionali all'Hotel Savoy di Paestum per discutere, ragionare, ampliare gli orizzonti su tutto ciò che riguarda un latticino tanto particolare quanto ammirato nel mondo.

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