Burns' Night and Supper al Cieddì

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Per il terzo anno consecutivo si festeggia al ristorante Cieddì di Portici la maggiore ricorrenza scozzese, quella dedicata al poeta Robert Burns. Il menù ha previsto chiaramente l'Haggis, un insaccato di interiora di pecora (cuore, polmone, fegato), macinate insieme a cipolla, grasso di rognone, farina d'avena, sale e spezie, mescolati con brodo e bollite tradizionalmente nello stomaco dell'animale per circa tre ore. Whisky a tutto pasto e cornamuse a iosa per sentirci pienamente scozzesi una serata!





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