Amici per le padelle 2

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Amici per le padelle parte seconda: questi i partecipanti con rispettivi piatti di una gioiosa serata innaffiata dai vini dell'Azienda vitivinicola Anselmi Giuseppe e Luigi:

Pomodoro San Marzano alla marinara, pesce bandiera in crosta di mais alla colatur d'alici, croccante di piselli e acqua di ricci (Michele De Martino e Riccardo Faggiano del ristorante Evù a Vietri sul Mare)

Zuppetta di ricotta e acciughe ed erbe di campo (Cristian Torsiello dell'Osteria Arbustico a Valva)

Risotto in infusione di limone con pesce cotto e crudo, crumble al limone (Cristoforo Trapani del ristorante Piazzetta Milù a Castellammare di Stabia)

Sgombro alla pizzaiola (Mirko Balzano del ristorante PietraMare di Capo Rizzuto)

Si è sbriciolata la tartelletta alla pesca (Antonio Petrone del ristorante Pensando a Te di Baronissi)

Com'è andata? Successone e sold out da giorni e giorni prima! Peccato solo per l'assenza degli altri amici per le padelle Marco Laudato e Rocco De Santis, che almeno ci ha raggiunto dopo cena.


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