Davide Ricciardiello

Grande anteprima di Malazè, l'evento archeo-eno-gastronomico che si terrà a settembre nei Campi Flegrei. La location scelta è stata la suggestiva Solfatara, unico vulcano privato al mondo nonchè perla del territorio campano. Coinvolti i migliori produttori di vino del territorio, come Grotta del Sole o la Sibilla, ed i ristoranti più rinomati, Abraxas o la Marchesella a scopo d'esempio. Guest-star Maria Cacialli, della pizzeria la Figlia del Presidente a Napoli, che ha deliziato i presenti con le croccanti pizze fritte a suggello del profondo legame fra due territori tanto belli quanto potenzialmente fruttuosi.

Pura emozione distillata... Immaginate una cena in cui i seguenti chef: Massimiliano Alajmo, Ristorante Le Calandre, Sarmeola di Rubano, (Pd) Andrea Berton, Ristorante Pisacco, Milano Massimo Bottura, Osteria La Francescana, Modena Moreno Cedroni, Ristorante Madonnina del Pescatore, Senigallia, (An) Pino Cuttaia, Ristorante La Madia, Licata (Ag) Gennaro Esposito, Ristorante La Torre del Saracino, Vico Equense (Na) Giancarlo Perbellini, Ristorante Perbellini, Isola Rizza (Vr) Fabio Pisani e Alessandro Negrini, Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia, Milano Davide Scabin, Ristorante Combal Zero, Rivoli (To) Salvatore Tassa, Ristorante Colline Ciociare, Acuto (Fr) Mauro Uliassi, Ristorante Uliassi, Senigallia, (An); più altri ancora vi presentano le loro migliori creazioni permettendovi di cogliere la summa della gastronomia italiana. Aggiungete un'atmosfera rilassata e goliardica, grande disponibilità da parte di tutti i protagonisti, e un ricco ventaglio di vini eccellenti. Meglio, ade...